yandex
  1. difoodlover.com
  2. Рецепты
  3. Основные блюда
  4. Котлеты из говядины без лука с копчёной паприкой
Диана Терехова
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться

Котлеты из говядины без лука с копчёной паприкой

Нелюбители и непочитатели всего того, что содержит в себе лук - ликуйте! У меня довольно редко бывают рецепты без лука тех блюд, где он обычно должен быть. Но иногда я всё же делаю что-то подобное для разнообразия. Сегодня вот у нас будут говяжьи котлеты с добавлением копчёной паприки. Ароматные, сочные и очень необычные!

котлеты из говядины без лука с копчёной паприкой
Котлеты из говядины без лука с копчёной паприкой, говяжьи котлеты без лука с копчёной паприкой, говяжьи котлеты с хлебом без лука, котлеты из говядины с хлебом без лука, сочные говяжьи котлеты, сочные котлеты из говядины Рецепты, Быстро и просто, Обед, Основные блюда 1515303

Уж не знаю, что вам такого сделал лук в котлетах…Я вот не чувствую его там, если конечно он не нарезан крупными кусочками. Но раз уж он вас не устраивает, то ловите рецепты без него. Пока готовила, отчаянная маленькая луковичка так и норовила попасть мне в руки, а из них уже в фарш. С ним всё таки сочнее выходит, как мне кажется.

Сегодня приготовим эти простые и очень вкусные котлеты с ароматом дымка. Люблю копчёную паприку за то, что в домашних условиях ты можешь себе сделать вкус мясных блюд с запахом, чем-то напоминающим копчёности на углях.


Но если вы всё таки не противник лука, то граммов 100-150 можете добавить спокойно, так ведь вкуснее и сочнее, правда?

Ингредиенты:

  • Говядина (с жирком) 650 гр
  • Хлеб белый 100 гр
  • Яйцо 1 шт
  • Паприка копчёная 2 ч. л
  • Вода для замачивания хлеба
  • Укроп сушёный опционально
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Растительное масло (для жарки)

Инструкция приготовления:

1. Говядину прокрутить через мясорубку.

котлеты из говядины без лука с копчёной паприкой – 1 шаг

2. Хлеб замочить в воде, отжать от лишней влаги и также пропустить через мясорубку.

котлеты из говядины без лука с копчёной паприкой – 2 шаг

3. Добавить к фаршу яйцо, специи, соль,

котлеты из говядины без лука с копчёной паприкой – 3 шаг

затем хорошенько перемешать и отбить в течение 5 минут.

Фарш станет более однородны и вязким, котлеты из него будут сочнее и нежнее.

котлеты из говядины без лука с копчёной паприкой – 4 шаг

4. Влажными руками сформировать котлеты и обжарить в хорошо разогретой сковороде на растительном масле с обеих сторон до румяности.

У меня получилось 12 штук.

котлеты из говядины без лука с копчёной паприкой – 5 шаг

Также рекомендую приготовить:

Средняя оценка: 5. Количество оценок: 2

5 1

Оценок нет. Поставьте оценку первым.

287+54 просмотров
Начать обсуждение
Отправить
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Бисквитный медовик со сметанным кремом и малиновым конфи

Медовик - самый вкусный и универсальный торт, а если сделать неклассические бисквитные коржи и добавить конфи из малины, то ещё и необычный!

бисквитный медовик со сметанным кремом и малиновым конфи
17+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Морковный пирог с изюмом на растительном масле
Нежный и влажный пряный морковный бисквит со сметанным кремом - то, что нужно холодным зимним вечером!
морковный пирог с изюмом на растительном масле
83+0 просмотра
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Классический гуляш из говядины с подливкой
Если вы давно ищете рецепт того самого столовского гуляша из говядины, то вы его нашли! Нежные кусочки мяса в томатном соусе...Ммм!
классический гуляш из говядины с подливкой
76+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Творожные рогалики с яблоком без яиц

Сегодня приготовим очень простые и быстрые бездрожжевые рогалики из творога с начинкой из яблок. Не приторные и очень вкусные, их точно оценят как взрослые, так и дети.

творожные рогалики с яблоком без яиц
111+0 просмотров