Говяжьи рёбра с аджикой и соевым соусом в духовке
Если гуляш для вас — банальность, то предлагаю разнообразить трапезу и приготовить нежные и тающие говяжьи рёбрышки в духовке.
Блюдо получается очень вкусное, поэтому вам однозначно удастся удивить себя и свою семью. Для вас никаких сложностей, однако будьте готовы выделить на запекание достаточно времени, чтобы рёбра получились такими, какими должны быть.
Содержание рецепта
Ингредиенты
- Ребра говяжьи 1 кг
- Лук репчатый 250 гр
- Растительное масло без запаха 1 ст. л
- Аджика густая 100 гр
- Соевый соус 50 мл
- Копченая паприка 1 ч. л
- Чеснок 3 зубчика
- Сливочное масло 50 гр
Инструкция приготовления
1. Говяжьи рёбра разрезать на порционные части.
2. Лук крупно нарезать, разделить слои и добавить к рёбрам.
3. Далее добавить к ним разрезанные пополам дольки чеснока, аджику, соевый соус, растительное масло и копчёную паприку.
Всё хорошенько перемешать и дать промариноваться 1 час.
4. Форму для запекания смазать растительным маслом и переложить в неё рёбра. Форму накрыть фольгой и запекать в разогретой до 160°С духовке 2 часа. Затем убрать фольгу, выложить поверх рёбер кусочки сливочного масла и запекать ещё 15-20 минут при 180°С без фольги.
Также обязательно приготовьте Свинину в медово-горчичном маринаде в духовке.
Совет к рецепту
Пищевая ценность
- Количество калорий на порцию % Дневная норма*
- Всего калорий 100 грамм
- Калорий на 100грамм:
- Всего жиров гр
- Всего углеводов гр
- Всего белков гр
| Калории: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Всего жиров | Меньше, чем | 60гр | 85гр | |
| Насыщенные жиры | Меньше, чем | 20гр | 25гр | |
| Холестерин | Меньше, чем | 300мг | 300мг | |
| Натрий | Меньше, чем | 2,400мг | 2,400мг | |
| Всего углеводов | 250гр | 300гр | ||
| Пищевые волокна | 25гр | 30гр | ||
| Всего белков | 90гр | 120гр | ||
Калории на грамм:
Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4
