yandex metrika

Фрикадельки из курицы с овощами на сковороде

difoodloverauthor
Автор рецепта

5 / (10)

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Фрикадельки из курицы с овощами на сковороде

Предлагаю вам к ужину приготовить простые в приготовлении фрикадельки из курицы, тушёные с овощами. Овощей можно приготовить побольше и по желанию обойтись без гарнира.

Кухня авторский рецепт
Это способ термообработки блюда, который используется в рецепте. Метод приготовления Жарка, тушение
Весь промежуток времени, который понадобится для приготовления блюда. Время приготовления : 30м 30
Количество штук или порций готового продукта (зависит от типа блюда). Порции : 4

Ингредиенты

  • Фарш куриный (у меня бедро+филе) 250 гр
  • Хлеб белый 30 гр
  • Лук репчатый 70 гр
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Смесь овощная «Мексиканская» 300 гр
  • Укроп сушёный опционально
  • Томатная паста 1 ч. л
  • Вода 200 мл

Инструкция приготовления

1. Хлеб размочить в воде, отжать лишнюю влагу, измельчить и добавить к фаршу.

Фрикадельки из курицы с овощами на сковороде - 1 шаг

2. Лук измельчить в блендере и добавить в общую миску.

Фрикадельки из курицы с овощами на сковороде - 2 шаг

3. Добавить соль с перцем и хорошо перемешать до однородности.

Фрикадельки из курицы с овощами на сковороде - 3 шаг

4. Сковороду хорошо разогреть и на небольшом количестве растительного масла слегка обжарить овощную смесь.

Фрикадельки из курицы с овощами на сковороде - 4 шаг

5. Далее добавить томатную пасту и перемешать.

Фрикадельки из курицы с овощами на сковороде - 5 шаг

6. Из фарша слепить фрикадельки и выложить их на овощную подушку, у меня получилось 18 штук.

Фрикадельки из курицы с овощами на сковороде - 6 шаг
Можно ли приготовить фрикадельки аналогично со смесью на основе риса?
Можно ли фрикадельки приготовить из мясного фарша?

Подсолить, поперчить, добавить сушёный укроп, залить водой до середины фрикаделек (мне потребовалось 200 мл, вам может понадобиться больше или меньше, это зависит от диаметра сковороды). Накрыть крышкой и тушить фрикадельки на умеренном огне 12-15 минут до выпаривания воды.

Фрикадельки из курицы с овощами на сковороде - 7 шаг
Фрикадельки из курицы с овощами на сковороде, фрикадельки тушеные с овощами, тушеные фрикадельки с овощами, фрикадельки с овощной смесью, куриные фрикадельки с овощами, куриные фрикадельки на сковороде 5 10

Совет к рецепту

Овощи можно брать любые, которые вам нравятся. Аналогично можно приготовить с кабачками, цветной капустой и брокколи или любой другой овощной смесью на ваш вкус.

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию/100грамм
  • Количество калорий на порцию % Дневная норма*
  • Всего калорий 100 грамм
    • Калорий на 100грамм:
  • Всего жиров гр
  • Всего углеводов гр
  • Всего белков гр
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях:
Калории: 2,000 2,500
Всего жиров Меньше, чем 60гр 85гр
Насыщенные жиры Меньше, чем 20гр 25гр
Холестерин Меньше, чем 300мг 300мг
Натрий Меньше, чем 2,400мг 2,400мг
Всего углеводов 250гр 300гр
Пищевые волокна 25гр 30гр
Всего белков 90гр 120гр

Калории на грамм:

Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4

Какой десерт вам нравится больше всего?
Пирожное "Картошка"
15.4%
Торт "Наполеон"
13.09%
Печенье "Орешки" со сгущёнкой
5.17%
Меренговый рулет
10.01%
Торт "Медовик"
13.31%
Пана-котта
9.35%
Фруктовое или ягодное желе
7.04%
Торт "Прага"
10.56%
Тирамису
8.47%
Овсяное печенье
7.59%
Проголосовало: 909
Какая начинка для пирожков самая вкусная?
Капуста
27.18%
Картошка
14.77%
Ливер
9.4%
Мясо/мясо и рис
12.75%
Яйца и лук/яйца, рис и лук
13.09%
Яблоки
14.43%
Другая
8.39%
Проголосовало: 298
Какие горячие блюда вы готовите чаще всего?
Супы
21.85%
Котлеты
17.54%
Запеканки
14.46%
Жаркое
16.31%
Гуляш
13.54%
Рагу
8.62%
Другое
7.69%
Проголосовало: 325
Какой торт вам нравится?
Прага
15.96%
Киевский
11.38%
Наполеон
17.06%
Медовик
15.78%
Захер
13.03%
Сметанник
11.56%
Молочная девочка
10.46%
Другой
4.77%
Проголосовало: 545
Какое блюдо из мяса вы любите?
Жаркое
13.08%
Гуляш
7.17%
Сациви
6.23%
Бефстроганов
11.21%
Шашлык
19.63%
Мясо по-французски
17.45%
Отбивные
9.35%
Котлеты
11.21%
Другое
4.67%
Проголосовало: 321
Какое блюдо из фарша вам нравится больше?
Фаршированные перцы
11.33%
Толма (долма)
9%
Пельмени/манты
13.33%
Котлеты
16.67%
Лазанья
17%
Паста Болоньезе
11.33%
Макароны по-флотски
11%
Мясной хлеб
6%
Другое
4.33%
Проголосовало: 300
Какие супы вы предпочитаете?
Сладкие супы
13.21%
Холодные супы (гаспачо, окрошка, свекольник и др.)
10%
Классические супы (щи, борщ, солянка, куриный и др.)
27.5%
Рыбные супы (уха, финская уха, буйабес и др.)
17.86%
Овощные супы-пюре
11.07%
Азиатские супы (том-ям, мисо, рамен и др.)
16.43%
Другие
3.93%
Проголосовало: 280
Какое печенье вы любите?
Овсяное
18.49%
Кукис
7.84%
Шотрбрэд
6.44%
Орешки со сгущёнкой
14.01%
Альфахор
6.44%
Макарон
11.48%
Молочные коржики
14.57%
Слоёные ушки
10.08%
Савоярди
6.44%
Другое
4.2%
Проголосовало: 357

Рекомендуем приготовить другие наши рецепты