yandex metrika
Американское печенье "Кукис" с шоколадом без коричневого сахара

Если вы любитель печенья и шоколада, то несомненно рекомендую вам испечь это невероятно вкусное американское печенье «кукис» с кусочками шоколада и без добавления коричневого сахара. Готовится оно очень просто и из обычных ингредиентов, но результат превосходит все ожидания.

Кухня авторский рецепт
Это способ термообработки блюда, который используется в рецепте. Метод приготовления Запекание
Весь промежуток времени, который понадобится для приготовления блюда. Время приготовления : 1ч 15м 75
Количество штук или порций готового продукта (зависит от типа блюда). Порции : 15

Ингредиенты

  • Яйцо (категория С0) 1 шт
  • Масло сливочное мягкое 180 гр
  • Сахар 120 гр
  • Мука пшеничная 250 гр
  • Щепотка соли
  • Ванилин на кончике ножа
  • Разрыхлитель 1 ч. л
  • Шоколад тёмный 100 гр

Инструкция приготовления

1. В миске соединить мягкое масло, сахар, соль, ванилин, яйцо и разрыхлитель (я делала удвоенную порцию, поэтому ингредиентов брала вдвое больше).

Американское печенье "Кукис" без коричневого сахара - 1 шаг

Смешать до однородности с помощью вилки.

Американское печенье "Кукис" без коричневого сахара - 2 шаг

2. Далее всыпать в масляную массу сразу всю муку.

Американское печенье "Кукис" без коричневого сахара - 3 шаг

Быстро смешать вилкой до объединения ингредиентов.

Американское печенье "Кукис" без коричневого сахара - 4 шаг

3. Шоколад нарубить на небольшие кубики, половину всыпать в тесто, а вторую половину отложить.

Американское печенье "Кукис" без коричневого сахара - 5 шаг

И ещё раз быстро смешать до тех пор, пока шоколад не распределится равномерно в тесте. Готовое тесто убрать в холодильник на 30 минут. За это время оно должно хорошо охладиться и застыть до состояния не разогретого пластилина.

Американское печенье "Кукис" без коричневого сахара - 6 шаг
Можно ли использовать шоколадные капли вместо обычного шоколада?
Можно ли использовать соду вместо разрыхлителя?

4. Из остывшего теста сформировать шарики, затем расплющить их до 1 см в толщину, выложить на застеленный пергаментом противень и сверху каждого печенья аккуратно вдавить оставшийся шоколад. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 10-15 минут.

Американское печенье "Кукис" без коричневого сахара - 7 шаг

Также вас могут заинтересовать Ванильные маффины с шоколадной крошкой.

Американское печенье,американское печенье с шоколадом,печенье кукис с шоколадной крошкой,печенье с кусочками шоколада,кукис с шоколадными каплями 5 26

Совет к рецепту

Для удобства еще и мягкого теста можно сразу соорудить шарики, а потом отправить их в холодильник. Так заготовки остынут гораздо быстрее и вы сэкономите немного времени.

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию/100грамм
  • Количество калорий на порцию % Дневная норма*
  • Всего калорий 100 грамм
    • Калорий на 100грамм:
  • Всего жиров гр
  • Всего углеводов гр
  • Всего белков гр
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях:
Калории: 2,000 2,500
Всего жиров Меньше, чем 60гр 85гр
Насыщенные жиры Меньше, чем 20гр 25гр
Холестерин Меньше, чем 300мг 300мг
Натрий Меньше, чем 2,400мг 2,400мг
Всего углеводов 250гр 300гр
Пищевые волокна 25гр 30гр
Всего белков 90гр 120гр

Калории на грамм:

Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4

Какой десерт вам нравится больше всего?
Пирожное "Картошка"
15.41%
Торт "Наполеон"
13.11%
Печенье "Орешки" со сгущёнкой
5.14%
Меренговый рулет
10.05%
Торт "Медовик"
13.22%
Пана-котта
9.29%
Фруктовое или ягодное желе
6.99%
Торт "Прага"
10.6%
Тирамису
8.63%
Овсяное печенье
7.54%
Проголосовало: 915
Какая начинка для пирожков самая вкусная?
Капуста
27.24%
Картошка
14.95%
Ливер
9.3%
Мясо/мясо и рис
12.62%
Яйца и лук/яйца, рис и лук
12.96%
Яблоки
14.29%
Другая
8.64%
Проголосовало: 301
Какие горячие блюда вы готовите чаще всего?
Супы
21.85%
Котлеты
17.54%
Запеканки
14.46%
Жаркое
16.31%
Гуляш
13.54%
Рагу
8.62%
Другое
7.69%
Проголосовало: 325
Какой торт вам нравится?
Прага
15.85%
Киевский
11.48%
Наполеон
16.94%
Медовик
15.85%
Захер
12.93%
Сметанник
11.84%
Молочная девочка
10.38%
Другой
4.74%
Проголосовало: 549
Какое блюдо из мяса вы любите?
Жаркое
13.19%
Гуляш
7.67%
Сациви
6.13%
Бефстроганов
11.35%
Шашлык
19.33%
Мясо по-французски
17.18%
Отбивные
9.2%
Котлеты
11.04%
Другое
4.91%
Проголосовало: 326
Какое блюдо из фарша вам нравится больше?
Фаршированные перцы
12.17%
Толма (долма)
8.88%
Пельмени/манты
13.49%
Котлеты
16.45%
Лазанья
16.78%
Паста Болоньезе
11.18%
Макароны по-флотски
10.86%
Мясной хлеб
5.92%
Другое
4.28%
Проголосовало: 304
Какие супы вы предпочитаете?
Сладкие супы
13.17%
Холодные супы (гаспачо, окрошка, свекольник и др.)
9.96%
Классические супы (щи, борщ, солянка, куриный и др.)
27.4%
Рыбные супы (уха, финская уха, буйабес и др.)
17.79%
Овощные супы-пюре
11.03%
Азиатские супы (том-ям, мисо, рамен и др.)
16.37%
Другие
4.27%
Проголосовало: 281
Какое печенье вы любите?
Овсяное
18.38%
Кукис
7.8%
Шотрбрэд
6.41%
Орешки со сгущёнкой
13.93%
Альфахор
6.41%
Макарон
11.7%
Молочные коржики
14.48%
Слоёные ушки
10.03%
Савоярди
6.69%
Другое
4.18%
Проголосовало: 359

Рекомендуем приготовить другие наши рецепты