Закусочные шарики с крабовыми палочками, сыром и яйцом
Такие закуски всегда актуальны на праздничном столе, потому что они быстро готовятся, а нравятся буквально всем и первыми съедаются.
Есть множество вариантов таких закусок, в этот раз предлагаю сделать крабовые шарики с яйцом, сыром и чесноком.
Содержание рецепта
Ингредиенты
- Крабовые палочки 100 гр
- Яйца крупные 4 шт
- Майонез 2-3 ст. л
- Сыр 100 гр
- Чеснок 2-3 купных зубчика
Инструкция приготовления
1. Яйцо отварить вкрутую в кипящей воде. Затем остудить.
2. Пока яйца остывают, натереть крабовые палочки на мелкой тёрке. Это может быть немного проблематично, поэтому рекомендую немного подморозить палочки. Так они не будут расслаиваться при натирании и будут легко измельчаться.
3. Остывшие яйца также натереть на мелкой тёрке.
4. На той же тёрке натереть сыр и чеснок, отправить их в миску с яйцами, добавить к ним майонез. Не добавляйте сразу весь майонез. Так как он бывает разной консистенции, то его может понадобиться чуть больше или меньше. Всё смешать.
Ориентируйтесь на получаемую массу. Из неё должны получаться стабильные, но нежные шарики.
5. Из массы слепить 13 одинаковых шариков, удобнее это делать влажными руками, так масса не будет налипать на ладони и шарики будут аккуратные. Можно сделать и 15 штук, они будут чуть меньше. Каждый шарик обвалять в крабовой стружке. Готовые шарики перед подачей рекомендую охладить, но их можно есть и сразу.
Рекомендую вам попробовать подобную закуску «Рафаэлло» с сыром.
Совет к рецепту
Пищевая ценность
- Количество калорий на порцию % Дневная норма*
- Всего калорий 100 грамм
- Калорий на 100грамм:
- Всего жиров гр
- Всего углеводов гр
- Всего белков гр
| Калории: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Всего жиров | Меньше, чем | 60гр | 85гр | |
| Насыщенные жиры | Меньше, чем | 20гр | 25гр | |
| Холестерин | Меньше, чем | 300мг | 300мг | |
| Натрий | Меньше, чем | 2,400мг | 2,400мг | |
| Всего углеводов | 250гр | 300гр | ||
| Пищевые волокна | 25гр | 30гр | ||
| Всего белков | 90гр | 120гр | ||
Калории на грамм:
Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4
