Эти шарики нравятся буквально всем, кто их пробует, поэтому я всегда рекомендую делать увеличенную порцию на большую компанию. Они настолько нежные и аппетитные, что на одной штучке просто так не остановишься, а готовятся до безумия просто и довольно быстро, не считая времени варки яиц.
Ингредиенты:
- Яйца 4 шт
- Крабовые палочки 100 гр
- Сыр (у меня «Советский») 100 гр
- Майонез 2-3 ст. л
- Чеснок 2-3 зубчика
Инструкция приготовления:
1. Яйца отварить вкрутую, затем залить ледяной водой для быстрого охлаждения.
2. Пока яйца остывают, натереть крабовые палочки на мелкой тёрке.
3. Остывшие яйца также натереть на мелкой тёрке.
4. На той же тёрке натереть сыр и чеснок, отправить их в миску с яйцами, добавить к ним майонез.
Не добавляйте сразу весь майонез. Так как он бывает разной консистенции, то его может понадобиться чуть больше или меньше.
Ориентируйтесь на получаемую массу. Из неё должны получаться стабильные, но нежные шарики.
5. Из массы слепить шарики, затем обвалять их в крабовой стружке.
Из этого количества ингредиентов у меня получилось 13 шариков.
Также рекомендую к приготовлению:
