Тарталетки с яично-морковным паштетом - рецепт на difoodlover.com
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться

Тарталетки с яично-морковным паштетом

Если у вас остались варёные вкрутую яйца, то предлагаю вам сделать из них очень вкусную и красивую закуску. Для этого вам понадобятся песочные тарталетки, яйца и ещё несколько ингредиентов, которые наверняка уже есть дома. Выглядят такие тарталетки очень эффектно, поэтому идеально впишутся на любом праздничном столе.

Тарталетки с яично-морковным паштетом
Тарталетки с яично-морковным паштетом, песочные тарталетки с паштетом, закусочные тарталетки с паштетом, закусочные песочные тарталетки, начинка для тарталеток, тарталетки с яйцом

Если вы хотите дополнить стол какой-нибудь несложной и простой закуской, то возьмите на заметку этот рецепт. Готовятся такие тарталетки очень быстро и из самых простых продуктов. Даже если вам для этого придётся отдельно варить яйца, то это всё равно не займет у вас много времени. Закуска получается нежной, с пикантным вкусом и очень интересно выглядит, с первого раза мало кто догадается, что там есть в начинке, обычно из узнаваемого ощущают только чеснок, а после долгих размышлений и догадок всё таки спрашивают, что же там внутри.

Ингредиенты:

  • Тарталетки песочные 12 шт
  • Яйца варёные вкрутую 4 шт
  • Морковь 120 гр
  • Лук репчатый 50 гр
  • Майонез 3 ст. л
  • Чеснок 3 средних зубчика
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло без запаха (для жарки)

Инструкция приготовления:

1. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить лук на небольшом количестве масла до золотистости, добавить к нему морковь и пассеровать до мягкости. Далее овощную смесь немного остудить.

Тарталетки с яично-морковным паштетом - 1 шаг

2. В ёмкости для взбивания соединить овощную зажарку, яйца, чеснок, майонез и соль. Яйца для удобства предварительно разрезать пополам.

Майонез можно не добавлять весь, если у вас яйца мелкого размера, иначе может получиться жидко. Лучше добавить потом ещё, потому что жидкую массу уже нельзя будет исправить, а вот густую можно разбавить майонезом.

Тарталетки с яично-морковным паштетом - 2 шаг

Пробить всё погружным блендером до однородной консистенции.

Должна получиться в меру густая пюреобразная масса.

Тарталетки с яично-морковным паштетом - 3 шаг

3. Тарталетки начинить паштетом с помощью кондитерского мешка, украсить по желанию и охладить.

Можно украсить свежей зеленью или огурцом. Я свернула тонкие кружки огурца в виде розочек и украсила тарталетки по центру. Для этого я тонко нарезала огурец вдоль, но можно снять слайсы овощечисткой, если она имеется, так будет ещё тоньше и красивее.

Тарталетки с яично-морковным паштетом - 4 шаг

Если хотите сделать домашние песочные тарталетки, то их способ приготовления можно посмотреть в этом рецепте:

Кстати, этот рецепт тоже очень классный, поэтому рекомендую приготовить и их в качестве закуски.

А если вас интересуют другие закуски из яиц, то приготовьте:

16+7 просмотров
Начать обсуждение
Отправить
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Бисквитное пирожное «Буше» с заварным кремом и молочным шоколадом
Если любите простые и понятные вкусы в десертах, то приготовьте нежные бисквитные пирожные "Буше" с заварным кремом!
Бисквитное пирожное "Буше" с заварным кремом и молочным шоколадом
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Масляное печенье без яиц с кукурузным крахмалом
Если вы любите похрустеть песочным печеньем, то попробуйте такой вариант. Готовится просто, быстро и без заморочек, а вкус и хруст выше всех похвал.
Масляное печенье без яиц с кукурузным крахмалом
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Шоколадный торт со сливками и черничным конфи
Шоколад и черника - отличное сочетание для десерта, тем более, если это торт, да ещё и со сливками!
Шоколадный торт со сливками и черничным конфи
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Рисовая запеканка из готового длиннозёрного риса
Если у вас остался сваренный рис, то предлагаю вам приготовить из него вкусную запеканку на завтрак.
Рисовая запеканка из готового длиннозёрного риса