yandex
  1. difoodlover.com
  2. Рецепты
  3. Соусы
  4. Соус «Альфредо» с пармезаном на сливках
Диана Терехова
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться

Соус «Альфредо» с пармезаном на сливках

С соусом "Альфредо" знакомы не все, так как он не такой универсальный, как тот же французский "Бешамель", но если вы хотите немного углубиться в итальянскую кухню, то предлагаю вам приготовить и попробовать этот соус прямо сейчас.

соус "альфредо" с пармезаном на сливках
Соус, Соус Альфредо с пармезаном, Соус с сыром пармезан, белый соус для пиццы Рецепты, Быстро и просто, Вегетарианские, Правильное питание, Соусы 28101

Соус «Альфредо» — популярный итальянский соус, который подаётся с пастой, курицей, грибами, морепродуктами, а также может использоваться для пиццы. Традиционно соус готовят из сливок с добавлением сливочного масла, сыра «Пармезан» и чеснока. Также в соус добавляют соль, перец по вкусу и немного мускатного ореха, но эти три компонента могут и полностью отсутствовать в соусе, так как они не обязательны.

Сегодня приготовим с вами этот вкуснейший сливочно-сырный соус в домашних условиях. Готовится он очень просто и без лишних усилий.

Пробовали ли вы когда-нибудь этот соус?
Да, иногда готовлю дома
100%
Да, в кафе/ресторане
0%
Нет, не хочу
0%
Нет, но попробую
0%

Ингредиенты:

  • Сливки 20% 120 мл
  • Сыр «Пармезан» 40 гр
  • Сливочное масло 30 гр
  • Чеснок 1 зубчик
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу

Инструкция приготовления:

1. Сливочное масло нагреть в посуде для жарки.

соус "альфредо" с пармезаном на сливках – 1 шаг

2. Чеснок пропустить через пресс и слегка обжарить на сливочном масле.

Не нужно зажаривать его до черноты, буквально 30 секунд будет достаточно.

соус "альфредо" с пармезаном на сливках – 2 шаг

3. Залить всё сливками и довести до кипения.

соус "альфредо" с пармезаном на сливках – 3 шаг

4. Далее всыпать мелко натёртый пармезан и, постоянно помешивая, довести массу до однородности на умеренном огне,

соус "альфредо" с пармезаном на сливках – 4 шаг

после чего посолить, поперчить и снять с огня.

соус "альфредо" с пармезаном на сливках – 5 шаг

Вот ещё один вариант вкусного соуса для пиццы:

Средняя оценка: 5. Количество оценок: 2

5 1

Оценок нет. Поставьте оценку первым.

171+0 просмотр
Начать обсуждение
Отправить
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Жареные творожно-сметанные пончики без дрожжей
Если вам нужен такой десерт, чтобы было не только вкусно, но при этом быстро и много, то эти творожно-сметанные бездрожжевые пончики будут очень даже к месту, ведь тесто готовится за пару минут, а жарка происходит просто мимолётно.
жареные творожно-сметанные пончики без дрожжей
136+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Пирожки с яблоком и изюмом из дрожжевого теста на сметане
Что приготовим в этот раз? Может аппетитные и ароматные печёные пирожки с начинкой из яблок и изюма? Считаю это отличной идеей, поэтому приглашаю вас на кухню, чтобы скорее испечь эту чудную выпечку!
пирожки с яблоком и изюмом из дрожжевого теста на сметане
61+0 просмотр
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Постный песочно-дрожжевой пирог с капустой и морковью
Этот пирог с капустой на постном тесте такой манящий и вкусный, что вы точно захотите приготовить его снова! Очень вкусный и безумно ароматный, его точно оценят все, кто попробует, но никто не догадается, что он постный.
постный песочно-дрожжевой пирог с капустой и морковью
133+0 просмотра
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Морковные кексы на растительном масле
Сегодня предлагаю порадовать себя и своих близких нежными, вкусными и яркими, как летний день морковными кексами. В этом рецепте нет ни молока, ни сливочного масла, ни других молочных продуктов.
морковные кексы на растительном масле
154+0 просмотра