ПП овсяно-ореховое печенье без глютена
Я обожаю овсяное печенье. В этот раз готовила его в ПП варианте с добавлением орехов, мёда и корицы.
Получилось очень вкусное овсяно-ореховое печенье с приятным ароматом мёда и корицы. Корочка у печенья хрустящая, но внутри оно довольно мягкое.
Содержание рецепта
Ингредиенты
- Яйцо (Категория С1) 1 шт
- Масло кокосовое растопленное 20 гр
- Мёд 30 гр
- Овсяные хлопья измельчённые (или овсяная мука) 50 гр
- Овсяные хлопья цельные 45 гр
- Кунжут 10 гр
- Грецкие орехи 20 гр
- Яблочное пюре 20 гр
- Сахарозаменитель по вкусу (у меня эквивалентно 2 ч. л сахара)
- Корица 1/4 ч. л
- Разрыхлитель 1/3 ч. л
- Щепотка соли
Инструкция приготовления
1. Подготавливаем ингредиенты.
2. В миске соединяем кокосовое масло, яйцо, яблочное пюре и мёд.
3. В жидкую смесь всыпаем измельчённые овсяные хлопья или овсяную муку, цельные овсяные хлопья, сахарозаменитель, корицу, разрыхлитель и соль. Сахзама можно добавить больше, для меня так нормально и в меру сладко, смотрите по вкусу.
Смешиваем до объединения компонентов.
4. В полученное тесто добавляем кунжут и грецкие орехи (предварительно нарубить их на крупные кусочки).
Перемешиваем до распределения орехов.
5. Влажными руками сформировать печенье. Для этого кусочек теста скатываем в шарик, выкладываем на пергамент и сплющиваем. Выпекать печенье в разогретой до 180°C духовке около 15 минут до румяности.
Совет к рецепту
Пищевая ценность
- Количество калорий на порцию % Дневная норма*
- Всего калорий 100 грамм
- Калорий на 100грамм:
- Всего жиров гр
- Всего углеводов гр
- Всего белков гр
| Калории: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Всего жиров | Меньше, чем | 60гр | 85гр | |
| Насыщенные жиры | Меньше, чем | 20гр | 25гр | |
| Холестерин | Меньше, чем | 300мг | 300мг | |
| Натрий | Меньше, чем | 2,400мг | 2,400мг | |
| Всего углеводов | 250гр | 300гр | ||
| Пищевые волокна | 25гр | 30гр | ||
| Всего белков | 90гр | 120гр | ||
Калории на грамм:
Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4
