yandex
  1. difoodlover.com
  2. Рецепты
  3. Десерты
  4. ПП десерт из горького шоколада с кокосовым кремом
Диана Терехова
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться

ПП десерт из горького шоколада с кокосовым кремом

Если вы являетесь почитателем горького шоколада, то этот десерт может вам понравиться. Насыщенный шоколадный вкус с лёгким намёком на кокос - вот, что вы получите от этого десерта.

пп десерт из горького шоколада с кокосовым кремом
ПП десерт из горького шоколада с кокосовым кремом, ПП кекс из горького шоколада, пп шоколадный десерт, пп шоколадно-кокосовый десерт Рецепты, Быстро и просто, Вегетарианские, Выпечка, Десерты, Правильное питание 155201

Вообще, я хочу сказать, что этот десерт очень на любителя, ну хотя бы потому, что горький шоколад мало кто любит, ввиду его терпкого и несладкого вкуса. Если вы всё же относите себя к обожателям, то можете попробовать приготовить из него этот ПП десерт. Получается этакий кекс, напоминающий по текстуре пористый шоколад с нежным кокосовым кремом, который делает вкус горького шоколада немного мягче.


Учтите, что горечь шоколада никуда не девается, поэтому готовьте только в том случае, если действительно любите подобные вкусы. Этот десерт однозначно не понравится тем, кто любит молочный и белый шоколад, так как вкус у десерта очень яркий, довольно горький и терпкий, при этом слабо сладкий.

Ингредиенты:

Для кекса:

  • Яйцо (категория С0) 1 шт
  • Шоколад горький 70% 45 гр
  • Вода 30 гр
  • Подсластитель по вкусу

Для крема:

  • Молоко 100 мл
  • Кукурузный крахмал 2 ч. л
  • Кокосовая стружка 2 ч. л
  • Подсластитель по вкусу (у меня эквивалентно 2 ч. л сахара)
  • Ванилин на кончике ножа

Инструкция приготовления:

1. Шоколад растопить импульсами в микроволновке или на водяной бане. Добавить к нему яичный желток, воду, подсластитель

Вкус шоколада можно немного смягчить, добавив сливки 10-20% вместо воды.
пп десерт из горького шоколада с кокосовым кремом – 1 шаг

и взбить миксером до однородности.

пп десерт из горького шоколада с кокосовым кремом – 2 шаг

2. В отдельной чистой сухой чаше взбить яичный белок до состояния плотной пены

пп десерт из горького шоколада с кокосовым кремом – 3 шаг

и добавить его к шоколадной массе,

пп десерт из горького шоколада с кокосовым кремом – 4 шаг

после чего аккуратно смешать лопаткой или венчиком до объединения ингредиентов.

пп десерт из горького шоколада с кокосовым кремом – 5 шаг

3. Переложить массу в креманку или стакан и отправить в микроволновку на пару минут при максимальной мощности.

пп десерт из горького шоколада с кокосовым кремом – 6 шаг

Готовность можно проверить зубочисткой, она должна выходить из серединки без остатков теста.

пп десерт из горького шоколада с кокосовым кремом – 7 шаг

4. Для крема в кастрюле соединить кукурузный крахмал, молоко, подсластитель, ванилин и стружку кокоса. Довести до загустения на умеренном огне и остудить.

пп десерт из горького шоколада с кокосовым кремом – 8 шаг

5. Выложить остывший крем поверх кекса и можно подавать.

По желанию сверху можно украсить десерт кокосовой стружкой.

пп десерт из горького шоколада с кокосовым кремом – 9 шаг

Средняя оценка: 5. Количество оценок: 1

5 1

Оценок нет. Поставьте оценку первым.

192+3 просмотра
Начать обсуждение
Отправить
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Жареные творожно-сметанные пончики без дрожжей
Если вам нужен такой десерт, чтобы было не только вкусно, но при этом быстро и много, то эти творожно-сметанные бездрожжевые пончики будут очень даже к месту, ведь тесто готовится за пару минут, а жарка происходит просто мимолётно.
жареные творожно-сметанные пончики без дрожжей
136+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Пирожки с яблоком и изюмом из дрожжевого теста на сметане
Что приготовим в этот раз? Может аппетитные и ароматные печёные пирожки с начинкой из яблок и изюма? Считаю это отличной идеей, поэтому приглашаю вас на кухню, чтобы скорее испечь эту чудную выпечку!
пирожки с яблоком и изюмом из дрожжевого теста на сметане
61+0 просмотр
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Постный песочно-дрожжевой пирог с капустой и морковью
Этот пирог с капустой на постном тесте такой манящий и вкусный, что вы точно захотите приготовить его снова! Очень вкусный и безумно ароматный, его точно оценят все, кто попробует, но никто не догадается, что он постный.
постный песочно-дрожжевой пирог с капустой и морковью
133+0 просмотра
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Морковные кексы на растительном масле
Сегодня предлагаю порадовать себя и своих близких нежными, вкусными и яркими, как летний день морковными кексами. В этом рецепте нет ни молока, ни сливочного масла, ни других молочных продуктов.
морковные кексы на растительном масле
154+0 просмотра