yandex
  1. difoodlover.com
  2. Рецепты
  3. Выпечка
  4. Постные пампушки с чесноком и зеленью
Диана Терехова
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться

Постные пампушки с чесноком и зеленью

Если вы любитель борща, то предлагаю вам испечь к нему вкусные и ароматные пампушки из дрожжевого теста. Получаются они воздушные, аппетитные, а готовятся из минимума ингредиентов и вполне себе быстро, не считая времени, которое пойдёт на расстойку теста.

постные пампушки с чесноком и зеленью
Постные пампушки с чесноком и зеленью, чесночные пампушки на воде, постные чесночные пампушки, пампушки с чесноком и зеленью на воде, булочки с чесноком к борщу рецепт, чесночные булочки рецепт Рецепты, Без лактозы, Без яиц, Веганские, Вегетарианские, Выпечка, Закуски, Постные 90201102

Какие же ароматные эти пампушки! Они отлично подойдут не только к борщу, но и ко многим другим простым супам. Я готовлю их нечасто и каждый раз удивляюсь их вкусу, будто пробую впервые. Вроде просто булочка, просто чеснок и зелень, но всё вместе получается очень интересно. Конечно, часто их и не поешь, как я считаю, ведь чеснок очень специфичен на вкус, поэтому такие булочки точно не на каждый день. Но для разнообразия испечь можно.

Кстати, я готовлю их не только к супу, а вообще тогда, когда хочется. Очень вкусно получается, если готовую булочку разрезать вдоль, внутрь положить сыр и немного подогреть в микроволновке. Обязательно попробуйте такой вариант.

Ингредиенты:

Для пампушек:

  • Мука пшеничная ±300 гр
  • Вода тёплая 200 мл
  • Растительное масло без запаха 2 ст. л
  • Сахар 1 ст. л
  • Дрожжи сухие быстродействующие 1 ч. л
  • Соль 1/3 ч. л
  • Растительное масло без запаха (для смазывания теста и формы)

Для соуса:

  • Растительное масло без запаха 3 ст. л
  • Вода 3 ст. л
  • Чеснок 4 средних зубчика
  • Укроп свежий опционально
  • Петрушка свежая опционально

Инструкция приготовления:

1. В миске соединить воду, растительное масло, сахар, соль и дрожжи.

постные пампушки с чесноком и зеленью – 1 шаг

2. Далее постепенно всыпать муку.

Сразу всю добавлять не нужно, так как вам может понадобиться чуть меньше или больше.

постные пампушки с чесноком и зеленью – 2 шаг

Замесить мягкое тесто, собрать его в шар, немного смазать растительным маслом, накрыть и оставить подниматься на 40-60 минут.

Вымешивать тесто нужно 8-10 минут до тех пор, пока оно не станет более гладким и податливым. Тогда пампушки получатся воздушные и нежные.

постные пампушки с чесноком и зеленью – 3 шаг

3. Подошедшее тесто разделить на 10-12 частей.

Такой размер пампушек будет самым оптимальным для подачи к супу.

постные пампушки с чесноком и зеленью – 4 шаг

4. Форму для выпечки смазать растительным маслом, выложить шарики из теста, накрыть и дать постоять еще 10-15 минут. Далее сбрызнуть пампушки водой и выпекать в разогретой до 180°С духовке 20 минут. Готовность можно проверить зубочисткой, она должна выходить из центра булочки без остатков теста.

постные пампушки с чесноком и зеленью – 5 шаг

5. Пока пампушки выпекаются, приготовим чесночный соус. Для этого чеснок пропустить через пресс или натереть на мелкой тёрке, зелень мелко нарезать, сложить всё в одну ёмкость и залить водой с растительным маслом, после чего перемешать.

постные пампушки с чесноком и зеленью – 6 шаг

6. Ещё горячими пампушки хорошенько смазать чесночным соусом.

Подавать можно горячими или остывшими, вкусно будет в любом случае.

постные пампушки с чесноком и зеленью – 7 шаг

Средняя оценка: 5. Количество оценок: 2

5 1

Оценок нет. Поставьте оценку первым.

40+12 просмотров
Начать обсуждение
Отправить
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Бисквитный медовик со сметанным кремом и малиновым конфи

Медовик - самый вкусный и универсальный торт, а если сделать неклассические бисквитные коржи и добавить конфи из малины, то ещё и необычный!

бисквитный медовик со сметанным кремом и малиновым конфи
17+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Морковный пирог с изюмом на растительном масле
Нежный и влажный пряный морковный бисквит со сметанным кремом - то, что нужно холодным зимним вечером!
морковный пирог с изюмом на растительном масле
82+0 просмотра
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Классический гуляш из говядины с подливкой
Если вы давно ищете рецепт того самого столовского гуляша из говядины, то вы его нашли! Нежные кусочки мяса в томатном соусе...Ммм!
классический гуляш из говядины с подливкой
75+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Творожные рогалики с яблоком без яиц

Сегодня приготовим очень простые и быстрые бездрожжевые рогалики из творога с начинкой из яблок. Не приторные и очень вкусные, их точно оценят как взрослые, так и дети.

творожные рогалики с яблоком без яиц
111+0 просмотров