Простой плов со свининой

Ингредиенты:

• Рис круглозëрный 600 грамм
• Свинина 700 грамм
  
• 1 средняя луковица (240 грамм)
  
• 1 средняя морковь (240 грамм)
  
• Соль по вкусу
  
• Приправа для плова 7 грамм
  
• Холодная вода
  
• Растительное масло рафинированное
  

Инструкция приготовления:

1. Подготовить ингредиенты.

2. Мелко нарезать лук и соломкой морковь. 

3. Рис промыть холодной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной, после чего слить. У меня получилось 12 раз.

4. На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета. 

5. К луку добавить мясо, нарезанное крупными кусочками и обжарить. 

6. В Сковороду добавить морковь и обжарить несколько минут до мягкости. 

7. Рис всыпать в сковороду, добавить приправу для плова и соль по вкусу. 

8. Залить водой на 2 см выше риса, накрыть крышкой и довести до готовности , пока в крупу не впитается вся жидкость. На это уйдёт 20-25 минут.