yandex
  1. difoodlover.com
  2. Рецепты
  3. Основные блюда
  4. Минтай, тушённый в томатном соусе
Диана Терехова
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться

Минтай, тушённый в томатном соусе

Если вы в поисках быстрого обеда из белой рыбы, то предлагаю вам приготовить её в томатном соусе с луком и морковью. Готовится элементарно, но вкус вас точно порадует, ведь это та самая рыба в томате, которая раньше пользовалась огромной популярностью. Несмотря на то, что я использую для приготовления только филе минтая, получается всё равно сочно за счёт тушения. Ну а стоит ли говорить, что с картофельным пюре будет просто восхитительно?

минтай, тушённый в томатном соусе
Минтай, минтай тушённый в томатном соусе, филе минтая в томатном соусе, белая рыба в томатном соусе, рыба в красном соусе, жареная рыба в томате Рецепты, Быстро и просто, Обед, Основные блюда, Правильное питание 1228404

Я помню такой вариант рыбы томатном соусе из детства, или в детсаду такое давали, или где-то в столовой, точно уже и не скажу. Только рыба там была цельными кусками и с кожей. Я не люблю всю эту возню с рыбой, поэтому для своего рецепта решила взять филе. Ну а что? Это очень удобно, быстро, никаких лишних костей и без всяких там сложностей с приготовлением.

Редко готовлю что-то подобное, да и рыбу в целом, но мне очень понравилось и возможно, когда-то я всё таки созрею на целиковую рыбу для этого рецепта, а пока будем довольствоваться тем, что имеем!

Ингредиенты:

Основные ингредиенты:

  • Филе минтая 500 гр
  • Лук репчатый 250 гр
  • Морковь 150 гр
  • Растительное масло без запаха (для жарки)

Для соуса:

  • Вода 200 мл
  • Томатная паста 1,5 ст. л
  • Укроп сушёный опционально
  • Лавровый лист 1 шт
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу

Если хотите, то можете взять целиковую рыбу, как в оригинальном рецепте. Тогда её нужно будет выпотрошить, очистить от чешуи. промыть и нарезать на порционные куски. Далее готовить по инструкции.

Инструкция приготовления:

1. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистости. Далее на крупной тёрке натереть морковь, добавить к луку и пассеровать до мягкости моркови.

минтай, тушённый в томатном соусе – 1 шаг

2. Филе минтая нарезать кусочками среднего размера и добавить к моркови, затем немного обжарить.

минтай, тушённый в томатном соусе – 2 шаг

3. В отдельной ёмкости смешать воду, томатную пасту, соль, перец и укроп.

минтай, тушённый в томатном соусе – 3 шаг

4. Залить получившимся соусом рыбу, убавить огонь до умеренного, накрыть крышкой и тушить 15-20 минут, за 5 минут до готовности добавить лавровый лист.

минтай, тушённый в томатном соусе – 4 шаг

Если ищете идеи блюд из филе минтая, то приготовьте:

Средняя оценка: 5. Количество оценок: 2

5 1

Оценок нет. Поставьте оценку первым.

76+14 просмотров
Начать обсуждение
Отправить
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Бисквитный медовик со сметанным кремом и малиновым конфи

Медовик - самый вкусный и универсальный торт, а если сделать неклассические бисквитные коржи и добавить конфи из малины, то ещё и необычный!

бисквитный медовик со сметанным кремом и малиновым конфи
2+0 просмотра
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Морковный пирог с изюмом на растительном масле
Нежный и влажный пряный морковный бисквит со сметанным кремом - то, что нужно холодным зимним вечером!
морковный пирог с изюмом на растительном масле
73+0 просмотра
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Классический гуляш из говядины с подливкой
Если вы давно ищете рецепт того самого столовского гуляша из говядины, то вы его нашли! Нежные кусочки мяса в томатном соусе...Ммм!
классический гуляш из говядины с подливкой
70+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Творожные рогалики с яблоком без яиц

Сегодня приготовим очень простые и быстрые бездрожжевые рогалики из творога с начинкой из яблок. Не приторные и очень вкусные, их точно оценят как взрослые, так и дети.

творожные рогалики с яблоком без яиц
105+0 просмотров