Мини-пицца из дрожжевого теста
Вам нравится школьная пицца? Тогда давайте вместе приготовим её улучшенную версию: на нежном дрожжевом тесте, без майонеза, с вкусной начинкой и с большим количеством сыра, чем в школе.
Я уверена, что такой вариант вам понравится даже больше, ведь он из 100% вкусных продуктов и приготовлен с любовью!
Содержание рецепта
Ингредиенты
Для теста:
- Мука пшеничная ±400 гр
- Дрожжи сухие быстродействующие 2 ч. л
- Вода тёплая 300 мл
- Растительное масло без запаха 3 ст. л
- Соль 1 ч. л
- Сахар 1,5 ст. л
Для начинки:
- Кетчуп 70 гр
- Маринованные огурцы 100 гр
- Колбаса или сосиски 200 гр
- Сыр (у меня «Сметанковый») 230 гр
Инструкция приготовления
1. В миске соединить воду, сахар, соль, дрожжи и масло.
2. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто. Смазать его небольшим количеством растительного масла, накрыть и оставить подниматься на 40-60 минут.
3. Поднявшееся тесто разделить на 12 частей и скатать их в шарики.
4. Выложить их на противень и расплющить, придавая пицце форму, больше разомните ее в центре, а по краям оставьте невысокие бортики. Пиццы получаются небольшие, но пышные. У меня противень небольшой, поэтому всё сразу не поместилось.
5. Поверх теста нанести кетчуп и распределить равномерно по поверхности.
6. Сверху выложить нарезанные кружочками огурцы и сосиски (или колбасу), накрыть и оставить на 15 минут. Далее выпекать в разогретой до 180°С духовке 15-20 минут (пиццы должны слегка подрумяниться). Затем достать их из духовки, посыпать натёртым сыром и допекать ещё 5 минут.
Также рекомендую вам попробовать быстрые и простые пиццы-валентинки.
Совет к рецепту
Пищевая ценность
- Количество калорий на порцию % Дневная норма*
- Всего калорий 100 грамм
- Калорий на 100грамм:
- Всего жиров гр
- Всего углеводов гр
- Всего белков гр
| Калории: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Всего жиров | Меньше, чем | 60гр | 85гр | |
| Насыщенные жиры | Меньше, чем | 20гр | 25гр | |
| Холестерин | Меньше, чем | 300мг | 300мг | |
| Натрий | Меньше, чем | 2,400мг | 2,400мг | |
| Всего углеводов | 250гр | 300гр | ||
| Пищевые волокна | 25гр | 30гр | ||
| Всего белков | 90гр | 120гр | ||
Калории на грамм:
Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4
