yandex
  1. difoodlover.com
  2. Рецепты
  3. Основные блюда
  4. Котлеты из минтая с брокколи
Диана Терехова
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться

Котлеты из минтая с брокколи

Совместить рыбу и брокколи в одном блюде - легко! Просто сделайте из них эти котлеты. Получается очень сочно, вкусно, ярко и полезно. Особенно актуально для тех, кто всё никак не совладает с овощами и ест их критически мало.

котлеты из минтая с брокколи
Котлеты из минтая с брокколи, котлеты из филе минтая с брокколи, котлеты из фарша минтая с брокколи, котлеты из минтая с капустой, котлеты из минтая с овощами Рецепты, Авторская кухня, Быстро и просто, Обед, Основные блюда, Правильное питание 2010303

Я люблю простые такие и домашние рыбные котлеты из минтая, но иногда экспериментирую и делаю что-то более интересное. Так вот, собственно, и получились эти котлеты с добавлением брокколи. Вкусно? Вкусно! Классный рецепт на тот случай, если у вас без дела лежит в заморозке брокколи, но вы всё ещё не придумали, куда её потратить. Кстати, у меня часто так и бывает. Куплю пакет, уберу в морозилку и только потом начинаю думать, что из неё приготовить, так и дошло до этих котлет.

Ингредиенты:

  • Филе минтая 400 гр
  • Брокколи 100 гр
  • Лук репчатый 70 гр
  • Яйцо 1 шт
  • Мука пшеничная цельнозерновая 2 ст. л
  • Сметана 10% 1 ст. л
  • Петрушка сушёная опционально
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Растительное масло без запаха (для жарки)

Инструкция приготовления:

1. Брокколи разрезать на соцветия и бланшировать в кипящей подсоленной воде 7 минут. Затем обдать её ледяной водой.

котлеты из минтая с брокколи – 1 шаг

2. Филе минтая, яйцо и репчатый лук пробить в блендере до однородности.

котлеты из минтая с брокколи – 2 шаг

3. Брокколи мелко нарезать ножом и отправить в общую миску.

котлеты из минтая с брокколи – 3 шаг

4. В полученный фарш добавить муку, сметану, соль, перец, петрушку

котлеты из минтая с брокколи – 4 шаг

и смешать до однородности.

котлеты из минтая с брокколи – 5 шаг

5. Влажными руками сформировать котлеты и обжарить в хорошо разогретой сковороде на небольшом количестве растительного масла с обеих сторон до румяности.

У меня получилось 8 штук.

котлеты из минтая с брокколи – 6 шаг

Средняя оценка: 5. Количество оценок: 1

5 1

Оценок нет. Поставьте оценку первым.

212+46 просмотров
Начать обсуждение
Отправить
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Жареные пончики с повидлом из дрожжевого теста без яиц
Если вы любите пончики во фритюре, то предлагаю вам попробовать этот простой рецепт. Нежное дрожжевое тесто на молоке и начинка из ароматного повидла - это беспроигрышное сочетание простого и вкусного!
жареные пончики с повидлом из дрожжевого теста без яиц
13+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Киш с консервированным тунцом, сыром и шпинатом
Давайте приготовим очень ароматный и вкусный пирог-киш с рыбой, шпинатом и сыром под сметаной заливкой? Вам точно понравится, ведь это необычно и безумно красиво!
киш с консервированным тунцом, сыром и шпинатом
20+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Песочный тарт с черникой и сметанной заливкой
Приготовить без трудностей, но при этом изысканный десерт возможно, если это - тарт. Сегодня испечём безумно ароматный и очень нежный песочный тарт с черникой и сметаной заливкой.
песочный тарт с черникой и сметанной заливкой
36+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Ватрушки с творогом на молоке и растительном масле

Классические ватрушки с творогом - это простая, но очень вкусная выпечка, которую обожают взрослые и дети, именно поэтому в этот раз на десерт мы приготовим именно их.

ватрушки с творогом на молоке и растительном масле
39+0 просмотров