yandex
  1. difoodlover.com
  2. Рецепты
  3. Основные блюда
  4. Котлеты из минтая с брокколи
Диана Терехова
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться

Котлеты из минтая с брокколи

Совместить рыбу и брокколи в одном блюде - легко! Просто сделайте из них эти котлеты. Получается очень сочно, вкусно, ярко и полезно. Особенно актуально для тех, кто всё никак не совладает с овощами и ест их критически мало.

котлеты из минтая с брокколи
Котлеты из минтая с брокколи, котлеты из филе минтая с брокколи, котлеты из фарша минтая с брокколи, котлеты из минтая с капустой, котлеты из минтая с овощами Рецепты, Авторская кухня, Быстро и просто, Обед, Основные блюда, Правильное питание 2010303

Я люблю простые такие и домашние рыбные котлеты из минтая, но иногда экспериментирую и делаю что-то более интересное. Так вот, собственно, и получились эти котлеты с добавлением брокколи. Вкусно? Вкусно! Классный рецепт на тот случай, если у вас без дела лежит в заморозке брокколи, но вы всё ещё не придумали, куда её потратить. Кстати, у меня часто так и бывает. Куплю пакет, уберу в морозилку и только потом начинаю думать, что из неё приготовить, так и дошло до этих котлет.

Ингредиенты:

  • Филе минтая 400 гр
  • Брокколи 100 гр
  • Лук репчатый 70 гр
  • Яйцо 1 шт
  • Мука пшеничная цельнозерновая 2 ст. л
  • Сметана 10% 1 ст. л
  • Петрушка сушёная опционально
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Растительное масло без запаха (для жарки)

Инструкция приготовления:

1. Брокколи разрезать на соцветия и бланшировать в кипящей подсоленной воде 7 минут. Затем обдать её ледяной водой.

котлеты из минтая с брокколи – 1 шаг

2. Филе минтая, яйцо и репчатый лук пробить в блендере до однородности.

котлеты из минтая с брокколи – 2 шаг

3. Брокколи мелко нарезать ножом и отправить в общую миску.

котлеты из минтая с брокколи – 3 шаг

4. В полученный фарш добавить муку, сметану, соль, перец, петрушку

котлеты из минтая с брокколи – 4 шаг

и смешать до однородности.

котлеты из минтая с брокколи – 5 шаг

5. Влажными руками сформировать котлеты и обжарить в хорошо разогретой сковороде на небольшом количестве растительного масла с обеих сторон до румяности.

У меня получилось 8 штук.

котлеты из минтая с брокколи – 6 шаг

Средняя оценка: 5. Количество оценок: 1

5 1

Оценок нет. Поставьте оценку первым.

154+35 просмотра
Начать обсуждение
Отправить
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Бисквитный медовик со сметанным кремом и малиновым конфи

Медовик - самый вкусный и универсальный торт, а если сделать неклассические бисквитные коржи и добавить конфи из малины, то ещё и необычный!

бисквитный медовик со сметанным кремом и малиновым конфи
17+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Морковный пирог с изюмом на растительном масле
Нежный и влажный пряный морковный бисквит со сметанным кремом - то, что нужно холодным зимним вечером!
морковный пирог с изюмом на растительном масле
82+0 просмотра
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Классический гуляш из говядины с подливкой
Если вы давно ищете рецепт того самого столовского гуляша из говядины, то вы его нашли! Нежные кусочки мяса в томатном соусе...Ммм!
классический гуляш из говядины с подливкой
75+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Творожные рогалики с яблоком без яиц

Сегодня приготовим очень простые и быстрые бездрожжевые рогалики из творога с начинкой из яблок. Не приторные и очень вкусные, их точно оценят как взрослые, так и дети.

творожные рогалики с яблоком без яиц
111+0 просмотров