yandex metrika
Котлеты из индейки с сыром в духовке

Если не хотите стоять у плиты и тратить время на жарку, но вам нужно по-быстрому приготовить что-то на обед, то предлагаю такой вариант запечённых котлет из филе индейки с сыром в сухарях. Всё предельно просто, но вкусно.

Кухня авторский рецепт
Это способ термообработки блюда, который используется в рецепте. Метод приготовления Запекание
Весь промежуток времени, который понадобится для приготовления блюда. Время приготовления : 40м 40
Количество штук или порций готового продукта (зависит от типа блюда). Порции : 12

Ингредиенты

  • Филе индейки 770 гр
  • Лук репчатый 100 гр
  • Яйцо 1 шт
  • Хлеб белый 150 гр
  • Вода для замачивания хлеба
  • Сыр 150 гр ( У меня «Голландский»)
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Укроп сушёный опционально
  • Сухари панировочные 200 гр

Инструкция приготовления

1. Филе индейки прокрутить через мясорубку.

Котлеты из индейки с сыром в духовке - 1 шаг

2. Хлеб замочить в воде, затем отжать и также прокрутить через мясорубку вместе с луком.

Котлеты из индейки с сыром в духовке - 2 шаг

3. В миску с фаршем добавить яйцо, соль, перец и сушёный укроп.

Котлеты из индейки с сыром в духовке - 3 шаг

Хорошенько размешать фарш до получения однородной массы.

Котлеты из индейки с сыром в духовке - 4 шаг

4. Сыр нарезать брусочками. Кусочек фарша для котлеты расплющить, в центр уложить сыр.

Котлеты из индейки с сыром в духовке - 5 шаг

Затем скрыть сыр в центре котлеты оставшимся по бокам фаршем. Повторить так с каждым кусочком фарша.

Котлеты из индейки с сыром в духовке - 6 шаг
Можно ли пожарить эти котлеты на сковороде?
Можно ли сделать эти котлеты без панировки?
Можно ли заменить филе индейки на куриное?

5. Каждую котлету обвалять в панировочных сухарях. Противень смазать растительным маслом, выложить на него котлеты и запекать 25 минут в разогретой до 180°C духовке. Если честно, я больше люблю обжаренные их на сковороде в масле, но в этот раз у меня не было времени стоять у плиты, поэтому я приготовила их в духовке.

Котлеты из индейки с сыром в духовке - 7 шаг
Котлеты из индейки с сыром в духовке,котлеты из филе индейки в духовке,запеченные котлеты из индейки,котлеты с сыром внутри в духовке,котлеты с начинкой из сыра в духовке,котлеты из индейки в сухарях,котлеты в сухарях в духовке 5 5

Совет к рецепту

По желанию можно сыр для начинки натереть и соединить его с протёртым чесноком и майонезом по вкусу. Так будет ещё более пикантно и интересно.

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию/100грамм
  • Количество калорий на порцию % Дневная норма*
  • Всего калорий 100 грамм
    • Калорий на 100грамм:
  • Всего жиров гр
  • Всего углеводов гр
  • Всего белков гр
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях:
Калории: 2,000 2,500
Всего жиров Меньше, чем 60гр 85гр
Насыщенные жиры Меньше, чем 20гр 25гр
Холестерин Меньше, чем 300мг 300мг
Натрий Меньше, чем 2,400мг 2,400мг
Всего углеводов 250гр 300гр
Пищевые волокна 25гр 30гр
Всего белков 90гр 120гр

Калории на грамм:

Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4

Какой десерт вам нравится больше всего?
Пирожное "Картошка"
15.33%
Торт "Наполеон"
13.07%
Печенье "Орешки" со сгущёнкой
5.18%
Меренговый рулет
10.04%
Торт "Медовик"
13.17%
Пана-котта
9.5%
Фруктовое или ягодное желе
7.02%
Торт "Прага"
10.58%
Тирамису
8.53%
Овсяное печенье
7.56%
Проголосовало: 926
Какая начинка для пирожков самая вкусная?
Капуста
27.15%
Картошка
14.9%
Ливер
9.27%
Мясо/мясо и рис
12.58%
Яйца и лук/яйца, рис и лук
13.25%
Яблоки
14.24%
Другая
8.61%
Проголосовало: 302
Какие горячие блюда вы готовите чаще всего?
Супы
21.95%
Котлеты
17.38%
Запеканки
14.33%
Жаркое
16.77%
Гуляш
13.41%
Рагу
8.54%
Другое
7.62%
Проголосовало: 328
Какой торт вам нравится?
Прага
15.56%
Киевский
11.27%
Наполеон
16.82%
Медовик
16.46%
Захер
13.06%
Сметанник
11.81%
Молочная девочка
10.2%
Другой
4.83%
Проголосовало: 559
Какое блюдо из мяса вы любите?
Жаркое
13.37%
Гуляш
7.6%
Сациви
6.08%
Бефстроганов
11.25%
Шашлык
19.76%
Мясо по-французски
17.02%
Отбивные
9.12%
Котлеты
10.94%
Другое
4.86%
Проголосовало: 329
Какое блюдо из фарша вам нравится больше?
Фаршированные перцы
12.34%
Толма (долма)
8.77%
Пельмени/манты
13.31%
Котлеты
16.56%
Лазанья
16.88%
Паста Болоньезе
11.36%
Макароны по-флотски
10.71%
Мясной хлеб
5.84%
Другое
4.22%
Проголосовало: 308
Какие супы вы предпочитаете?
Сладкие супы
13.33%
Холодные супы (гаспачо, окрошка, свекольник и др.)
10.18%
Классические супы (щи, борщ, солянка, куриный и др.)
27.02%
Рыбные супы (уха, финская уха, буйабес и др.)
17.54%
Овощные супы-пюре
11.58%
Азиатские супы (том-ям, мисо, рамен и др.)
16.14%
Другие
4.21%
Проголосовало: 285
Какое печенье вы любите?
Овсяное
18.53%
Кукис
7.63%
Шотрбрэд
6.54%
Орешки со сгущёнкой
14.17%
Альфахор
6.27%
Макарон
11.44%
Молочные коржики
14.17%
Слоёные ушки
10.08%
Савоярди
7.08%
Другое
4.09%
Проголосовало: 367

Рекомендуем приготовить другие наши рецепты