Кокосовые маффины
Что может быть вкуснее маффинов? Только кокосовые маффины! Нежный сливочно-кокосовый вкус, мягкий и рыхлый мякиш, румяная корочка — это всё о них, о маффинах с кокосовой стружкой.
Для любителей кокоса они однозначно станут фаворитами и с достоинством займут место в вашем сердечке. Стоит попробовать их однажды и вы точно захотите повторить это снова.
Содержание рецепта
Ингредиенты
- Мягкое сливочное масло 100 гр
- Сахар 160 гр
- Ванилин на кончике ножа
- Щепотка соли
- Яйца (категория С1) 2 шт
- Молоко 120 мл
- Разрыхлитель 10 гр
- Мука пшеничная 200 гр
- Кокосовая стружка 50 гр
Инструкция приготовления
1. В миске соединить сливочное масло, сахар, соль и ванилин.
2. К масляной смеси добавить яйца и молоко, смешать всё до однородности.
3. Далее добавить разрыхлитель, кокосовую стружку и муку, смешать до получения однородного теста.
4. Формочки по необходимости смазать маслом (я делала в бумажных, поэтому ничего не смазывала), заполнить их тестом на 3/4 и выпекать в разогретой до 180°С духовке 20-25 минут.
Также предлагаю приготовить классические Ванильные маффины.
Совет к рецепту
Пищевая ценность
- Количество калорий на порцию % Дневная норма*
- Всего калорий 100 грамм
- Калорий на 100грамм:
- Всего жиров гр
- Всего углеводов гр
- Всего белков гр
| Калории: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Всего жиров | Меньше, чем | 60гр | 85гр | |
| Насыщенные жиры | Меньше, чем | 20гр | 25гр | |
| Холестерин | Меньше, чем | 300мг | 300мг | |
| Натрий | Меньше, чем | 2,400мг | 2,400мг | |
| Всего углеводов | 250гр | 300гр | ||
| Пищевые волокна | 25гр | 30гр | ||
| Всего белков | 90гр | 120гр | ||
Калории на грамм:
Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4
