Вот куриные крылья и ножки часто запекают в медово-горчичном соусе, а что вы скажете насчёт фрикаделек? Я точно могу заявить, что это очень вкусно, необычно, интересно и разнообразно, ведь такое не каждый день готовишь. Если любите подобные вкусы, то вам однозначно стоит их приготовить, тем более, что готовятся они очень быстро и просто.
Ингредиенты:
Для фрикаделек:
- Фарш куриный 500 гр
- Молоко 100 мл
- Яйцо 1 шт
- Сухари из белого хлеба 40 гр
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Растительное масло без запаха (для жарки)
Для соуса:
- Вода 250 мл
- Горчица острая 30 гр
- Мёд жидкий 30 гр
- Порошок чеснока 1/2 ч. л
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Инструкция приготовления:
1. Сухари размочить в молоке, измельчить и добавить к фаршу.
Добавить к фаршу яйцо, соль, перец
и смешать до однородности.
2. Из фарша сформировать фрикадельки и обжарить в хорошо разогретой сковороде на растительном масле с обеих сторон до румяности.
У меня получилось 22 штуки.
3. Для соуса в отдельной ёмкости смешать воду, горчицу, мёд, порошок чеснока соль и сахар.
4. Залить соусом фрикадельки и тушить под крышкой на умеренном огне 15 минут.
