yandex
  1. difoodlover.com
  2. Рецепты
  3. Десерты
  4. Брауни из трёх видов шоколада с добавлением какао
Диана Терехова
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться

Брауни из трёх видов шоколада с добавлением какао

Этот рецепт потрясающего американского шоколадного брауни я посвящаю всем обожателям и почитателям насыщенного шоколадного вкуса! Влажный, ароматный и тающий во рту - это то, что нужно уютным вечером.

брауни из трёх видов шоколада
Брауни из трёх видов шоколада с добавлением какао,рецепт шоколадного брауни,рецепт шоколадного пирога,влажный шоколадный пирог,пирог на тёмном шоколаде,брауни на тёмном шоколаде Рецепты, Быстро и просто, Вегетарианские, Выпечка, Десерты 1025353

Как вы уже поняли, сегодняшняя запись посвящена одному из самых популярных в мире десертов, который скрывает под простой и небрежной корочкой влажную шоколадную серединку с богатым вкусом и ароматом, которые невозможно спутать абсолютно ни с чем! Я уже достаточно говорила о том, что я не любитель шоколада, особенно тёмного и горького, как самостоятельных десертов, но вот в выпечке — это просто восторг, тем более, если эта выпечка какая-то особенная, как эти невероятные незамысловатые пирожные. В составе минимум ингредиентов и все они обыкновенные, но вот магия пропорций способна творить чудеса, поэтому в результате у брауни образовывается тонкая и хрустящая шоколадная корочка, а серединка получается такая, будто ешь подтаявший шоколадный мусс.

Готовят брауни по-разному. Это знаете, как рецепт борща, у каждой хозяйки он свой. Кто-то делает исключительно на горьком шоколаде, кто-то на тёмном, кто-то на молочном, в него добавляют какао или нет, кладут в тесто ягоды, печенье, ореховые начинки, шоколадные дропсы и т .д. Мы же сегодня приготовим брауни по классике, но вместо одного вида шоколада возьмём три. Вкус получается очень насыщенный, красивый и глубокий, вам точно понравится.

Ингредиенты:

  • Сахар 195 гр
  • Яйца (категория С1) 3 шт
  • Сливочное масло 110 гр
  • Мука пшеничная 110 гр
  • Шоколад горький 60 гр
  • Шоколад тёмный 60 гр
  • Шоколад молочный 60 гр
  • Какао-порошок алкализованный 10 гр
  • Щепотка соли

Инструкция приготовления:

Рецепт рассчитан на форму диаметром 23 см.

1. Шоколад нарезать кусочками, добавить к нему сливочное масло

брауни из трёх видов шоколада с добавлением какао – 1 шаг

и растопить на водяной бане или импульсами в микроволновке до однородности, периодически помешивая.

брауни из трёх видов шоколада с добавлением какао – 2 шаг

2. Яйца соединить с сахаром и солью

брауни из трёх видов шоколада с добавлением какао – 3 шаг

и взбить до состояния пышной светлой массы.

Шоколадно-сливочная смесь как раз подостынет за это время.

брауни из трёх видов шоколада с добавлением какао – 4 шаг

3. Влить шоколадную массу ко взбитым яйцам

брауни из трёх видов шоколада с добавлением какао – 5 шаг

и смешать венчиком вручную.

брауни из трёх видов шоколада с добавлением какао – 6 шаг

4. Всыпать смешанную с какао-порошком муку

брауни из трёх видов шоколада с добавлением какао – 7 шаг

и смешать венчиком до получения гладкого теста.

брауни из трёх видов шоколада с добавлением какао – 8 шаг

5. Перелить тесто в форму, застеленную пергаментом и выпекать в разогретой до 180°С духовке 25 минут.

Проверять брауни на сухую зубочистку не нужно, так как серединка будет влажной.

брауни из трёх видов шоколада с добавлением какао – 9 шаг

Средняя оценка: 5. Количество оценок: 2

5 1

Оценок нет. Поставьте оценку первым.

150+0 просмотров
Начать обсуждение
Отправить
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Медовые трайфлы с кремом из сметаны и варёной сгущёнки
Мягкие и ароматные трайфлы "Медовик" в стаканчике станут отличным дополнением для ваших посиделок. Простота приготовления и состава делают их по-домашнему милыми и вкусными, поэтому вы точно должны их попробовать!
медовые трайфлы с кремом из сметаны и варёной сгущёнки
18+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Творожные кексы на сливочном масле

Если вам срочно нужно приготовить что-нибудь из творога, то эти простые и быстрые кексы будут сейчас в самый раз. Мягкие, нежные, влажные и с приятным творожно-ванильным ароматом, так и хочется взять второй!

творожные кексы на сливочном масле
58+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Жареные постные пирожки с картошкой и луком на дрожжах
Что может быть вкуснее нежных жареных пирожков со свежеприготовленной картошечкой и жареным луком? Они такие ароматные и румяные, что невозможно устоять, а в этот раз ещё и постные, но при этом не менее вкусные, чем обычно!
жареные постные пирожки с картошкой и луком на дрожжах
26+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Жареные постные пирожки с капустой на дрожжах
Хотите приготовить простейшие пирожки с капустой на воде и без яиц? Тогда вот вам отличный постный рецепт, который ничуть не уступает обычному. Получается очень сочно и вкусно!
жареные постные пирожки с капустой на дрожжах
48+0 просмотров