Биточки с пшеном в томатном соусе
Если вы часто готовите стандартные котлеты и вам наскучил такой вариант обеда, то хочу предложить вам идею, как разнообразить скучный приём пищи.
Просто попробуйте приготовить биточки с пшеном по моему рецепту. Томатный соус отлично дополняет биточки, так они становятся еще сочнее и аппетитнее.
Содержание рецепта
Ингредиенты
Для биточков:
- Пшено сухое 70 гр
- Вода для варки пшена 140 гр
- Фарш (у меня из куриного бедра) 500гр
- Мука пшеничная 1 ст. л
- Лук репчатый 200 гр
- Яйцо 1 шт
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Для соуса:
- Томатная паста 2 ст. л
- Травы итальянские 1 ч. л (неполная)
- Вода 300 мл
- Соль
- Перец по вкусу
Инструкция приготовления
1. Пшено отварить на воде до готовности, затем остудить, лук пробить в блендере и добавить всё к фаршу.
2. Далее добавить в фарш яйцо, муку, соль и перец, хорошо перемешать.
3. Из фарша сформировать округлые биточки и обжарить в хорошо разогретой сковороде на растительном масле с обеих сторон до золотистости. Готовые биточки уложить в форму для запекания.
4. Для соуса смешать томатную пасту, воду, соль, перец и итальянские травы. Залить смесью биточки, накрыть их фольгой и отправить в разогретую до 180°С духовку на 15-20 минут.
Совет к рецепту
Пищевая ценность
- Количество калорий на порцию % Дневная норма*
- Всего калорий 100 грамм
- Калорий на 100грамм:
- Всего жиров гр
- Всего углеводов гр
- Всего белков гр
| Калории: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Всего жиров | Меньше, чем | 60гр | 85гр | |
| Насыщенные жиры | Меньше, чем | 20гр | 25гр | |
| Холестерин | Меньше, чем | 300мг | 300мг | |
| Натрий | Меньше, чем | 2,400мг | 2,400мг | |
| Всего углеводов | 250гр | 300гр | ||
| Пищевые волокна | 25гр | 30гр | ||
| Всего белков | 90гр | 120гр | ||
Калории на грамм:
Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4
