yandex
  1. difoodlover.com
  2. Рецепты
  3. Основные блюда
  4. Биточки из картофельного пюре с жареным луком в сухарях
Диана Терехова
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться

Биточки из картофельного пюре с жареным луком в сухарях

Если у вас со вчерашнего дня осталось картофельное пюре, то самое время сделать из него простое и вкусное блюдо!

биточки из картофельного пюре с жареным луком в сухарях
Биточки из картофельного пюре с жареным луком в сухарях,котлеты из картошки,котлеты из картофельного пюре,биточки из картошки Рецепты, Быстро и просто, Вегетарианские, Основные блюда, Ужин 1515305

Решила я сделать картофельное пюре, а в процессе так задумалась, что начистила больше картошки, чем нужно. Но я не расстроилась, потому что сразу поняла, что из остатков сделаю биточки. Они и вкусные, и готовятся просто, а если к ним подать маринованные грибочки и огурчики, то это становится просто магически притягательным блюдом, несмотря на его примитивность. А если у вас в наличии есть квашеная капуста и какие-нибудь вкусные закрутки типа «Лечо», то и их доставайте!

Ингредиенты:

  • Картофельное пюре 1 кг
  • Лук репчатый 150 гр
  • Яйцо 1 шт
  • Панировочные сухари опционально
  • Растительное масло без запаха (для жарки)

Картофельное пюре нужно именно не свежее, только что приготовленное, а остывшее и загустевшее. Свежее пюре слишком мягкое, а вот вчерашнее идеально подходит, так как крахмал полностью схватывается и картошка становится плотная и ломкая.

Инструкция приготовления:

1. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистости.

биточки из картофельного пюре с жареным луком в сухарях – 1 шаг

2. Картофель размять вилкой, добавить яйцо и смешать.

У меня пюре было с укропом. Если хотите, можете тоже добавить укроп, но это не обязательно.

биточки из картофельного пюре с жареным луком в сухарях – 2 шаг

3. Затем добавить обжаренный лук

биточки из картофельного пюре с жареным луком в сухарях – 3 шаг

и перемешать до его распределения.

биточки из картофельного пюре с жареным луком в сухарях – 4 шаг

4. Из картофельной массы влажными руками сформировать округлые биточки и обвалять в панировочных сухарях.

биточки из картофельного пюре с жареным луком в сухарях – 5 шаг

5. Далее обжарить их в хорошо разогретой сковороде на растительном масле до золотистой корочки.

биточки из картофельного пюре с жареным луком в сухарях – 6 шаг

Средняя оценка: 5. Количество оценок: 3

5 1

Оценок нет. Поставьте оценку первым.

240+13 просмотров
Начать обсуждение
Отправить
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Бисквитный медовик со сметанным кремом и малиновым конфи

Медовик - самый вкусный и универсальный торт, а если сделать неклассические бисквитные коржи и добавить конфи из малины, то ещё и необычный!

бисквитный медовик со сметанным кремом и малиновым конфи
17+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Морковный пирог с изюмом на растительном масле
Нежный и влажный пряный морковный бисквит со сметанным кремом - то, что нужно холодным зимним вечером!
морковный пирог с изюмом на растительном масле
83+0 просмотра
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Классический гуляш из говядины с подливкой
Если вы давно ищете рецепт того самого столовского гуляша из говядины, то вы его нашли! Нежные кусочки мяса в томатном соусе...Ммм!
классический гуляш из говядины с подливкой
76+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Творожные рогалики с яблоком без яиц

Сегодня приготовим очень простые и быстрые бездрожжевые рогалики из творога с начинкой из яблок. Не приторные и очень вкусные, их точно оценят как взрослые, так и дети.

творожные рогалики с яблоком без яиц
111+0 просмотров