yandex metrika

Свинина, жаренная с овощами

difoodloverauthor
Автор рецепта

5 / (28)

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Свинина, жаренная с мексиканской овощной смесью

Порадуйте себя и своих близких вкусным и ярким ужином, который гарантированно запомнится и очень понравится всем.

Жареная свинина с овощами — это сбалансированное и невероятно вкусное блюдо, которое совсем несложно готовится. Немного простых манипуляций и идеальный приём пищи вам обеспечен!

Авторский рецепт авторский рецепт
Это способ термообработки блюда, который используется в рецепте. Метод приготовления Жарка, тушение
Весь промежуток времени, который понадобится для приготовления блюда. Время приготовления : 1ч 60
Количество штук или порций готового продукта (зависит от типа блюда). Порции : 6

Ингредиенты

  • Свинина 600 гр
  • Лук репчатый 150 гр
  • Смесь овощная «Мексиканская» 400 гр
  • Кунжут опционально
  • Соевый соус 50 мл
  • Сахар 1 ч. л
  • Яблочный уксус 1 ст. л
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Чеснок 1 крупный зубчик
  • Бульон мясной или вода 150 мл

Инструкция приготовления

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Свинина, жаренная с овощами - 1 шаг

2. Свинину нарезать тонкими ломтиками и переложить её в миску.

Свинина, жаренная с овощами - 2 шаг

3. К мясу добавить соевый соус, яблочный уксус, сахар и немного поперчить. Затем хорошенько перемешать и оставить на 10-15 минут. Если у вас соевый соус недостаточно солёный, то добавьте немного соли.

Свинина, жаренная с овощами - 3 шаг

4. Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистости.

Свинина, жаренная с овощами - 4 шаг

5. С мяса слить лишнюю влагу и обжарить в раскалённой сковороде на растительном масле до румяности. Я при этом убрала лук из сковороды, чтобы мясо хорошо поджарилось, а лук не пригорел.

Свинина, жаренная с овощами - 5 шаг

6. Овощи немного обжарить, затем залить водой или бульоном, посолить и поперчить по вкусу и тушить 10-15 минут до готовности и выпаривания влаги. Когда они приготовятся нужно добавить пропущенный через пресс чеснок.

Свинина, жаренная с овощами - 6 шаг

7. Далее соединить все составляющие в сковороде и ещё немного прогреть на умеренном огне. Если блюду не хватает соли и перца, то добавьте по вкусу на этапе прогрева. Готовое блюдо по желанию присыпать кунжутом.

Свинина, жаренная с овощами - 7 шаг
Можно ли готовить всё сразу в одной сковороде, не вынимая?
Можно нарезать мясо не тонкими, а крупными кусками для удобства?
свинина,жареная свинина с овощами,свинина с овощами на сковороде,жареное мясо с овощами,зажарка из свинины 5 28

Совет к рецепту

Старайтесь обжарить мясо так, чтобы снаружи оно подрумянилось, а внутри было сочным, для этого жарьте его на хорошо разогретой сковороде. Когда видите, что свинина подзолотилась, сразу снимайте её с огня, иначе можно высушить её и сделать кусочки жёсткими.

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию/100грамм
  • Количество калорий на порцию % Дневная норма*
  • Всего калорий 100 грамм
    • Калорий на 100грамм:
  • Всего жиров гр
  • Всего углеводов гр
  • Всего белков гр
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях:
Калории: 2,000 2,500
Всего жиров Меньше, чем 60гр 85гр
Насыщенные жиры Меньше, чем 20гр 25гр
Холестерин Меньше, чем 300мг 300мг
Натрий Меньше, чем 2,400мг 2,400мг
Всего углеводов 250гр 300гр
Пищевые волокна 25гр 30гр
Всего белков 90гр 120гр

Калории на грамм:

Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4

Какой десерт вам нравится больше всего?
Пирожное "Картошка"
15.4%
Торт "Наполеон"
13.09%
Печенье "Орешки" со сгущёнкой
5.17%
Меренговый рулет
10.01%
Торт "Медовик"
13.31%
Пана-котта
9.35%
Фруктовое или ягодное желе
7.04%
Торт "Прага"
10.56%
Тирамису
8.47%
Овсяное печенье
7.59%
Проголосовало: 909
Какая начинка для пирожков самая вкусная?
Капуста
27.18%
Картошка
14.77%
Ливер
9.4%
Мясо/мясо и рис
12.75%
Яйца и лук/яйца, рис и лук
13.09%
Яблоки
14.43%
Другая
8.39%
Проголосовало: 298
Какие горячие блюда вы готовите чаще всего?
Супы
21.85%
Котлеты
17.54%
Запеканки
14.46%
Жаркое
16.31%
Гуляш
13.54%
Рагу
8.62%
Другое
7.69%
Проголосовало: 325
Какой торт вам нравится?
Прага
15.96%
Киевский
11.38%
Наполеон
17.06%
Медовик
15.78%
Захер
13.03%
Сметанник
11.56%
Молочная девочка
10.46%
Другой
4.77%
Проголосовало: 545
Какое блюдо из мяса вы любите?
Жаркое
13.08%
Гуляш
7.17%
Сациви
6.23%
Бефстроганов
11.21%
Шашлык
19.63%
Мясо по-французски
17.45%
Отбивные
9.35%
Котлеты
11.21%
Другое
4.67%
Проголосовало: 321
Какое блюдо из фарша вам нравится больше?
Фаршированные перцы
11.33%
Толма (долма)
9%
Пельмени/манты
13.33%
Котлеты
16.67%
Лазанья
17%
Паста Болоньезе
11.33%
Макароны по-флотски
11%
Мясной хлеб
6%
Другое
4.33%
Проголосовало: 300
Какие супы вы предпочитаете?
Сладкие супы
13.21%
Холодные супы (гаспачо, окрошка, свекольник и др.)
10%
Классические супы (щи, борщ, солянка, куриный и др.)
27.5%
Рыбные супы (уха, финская уха, буйабес и др.)
17.86%
Овощные супы-пюре
11.07%
Азиатские супы (том-ям, мисо, рамен и др.)
16.43%
Другие
3.93%
Проголосовало: 280
Какое печенье вы любите?
Овсяное
18.49%
Кукис
7.84%
Шотрбрэд
6.44%
Орешки со сгущёнкой
14.01%
Альфахор
6.44%
Макарон
11.48%
Молочные коржики
14.57%
Слоёные ушки
10.08%
Савоярди
6.44%
Другое
4.2%
Проголосовало: 357

Рекомендуем приготовить другие наши рецепты