Если на вашей кухне не оказалось весов, то вам точно пригодится эта таблица измерения наиболее часто используемых продуктов.
Весы — это необходимый и незаменимый атрибут на современной кухне. И если котлеты вполне можно приготовить без весов, то вот с выпечкой всё немного сложнее. Разница в исходном рецепте и полученном результате может отнюдь не обрадовать хозяйку, а наоборот разочаровать. Ведь несоблюдение граммовок может значительно изменить вкус и итоговую консистенцию или текстуру блюда.
Но что делать, если вам срочно нужны весы, а их нет? На помощь придут ложки и обычный стакан, которые есть на каждой кухне. Однако не стоит на все 100% доверять этому способу, так как просто невозможно набрать ровное количество грамм в ложку. Итоговый вес будет приблизительный к указанному значению, но не точный.
Раньше я часто пользовалась этим способом и не помню чтобы что-то пошло не так. Сейчас у меня есть весы, поэтому в основном я пользуюсь ими при приготовлении блюд. Но бывает так, что приходится снова прибегнуть к измерению ингредиентов ложками и стаканами, иногда это может выручить, тем более в дачных условиях.
Поэтому для вашего удобства я составила таблицу с граммовками самых популярных продуктов на кухне, относительно стандартного стакана на 250 мл, столовой и чайной ложек.
Вы старались, готовили, но случайно пересолили суп и уже расстроились? Не печальтесь раньше времени и давайте вместе попытаемся это исправить. Методов есть несколько и все они предельно просты, да и всё, что для этого нужно уже вероятнее всего имеется у вас под рукой, нужно лишь правильно всё применить.
Желатин — очень популярный загуститель и желирующий агент, который широко применяется в кулинарии по всему миру. С виду он довольно прост, но мало кто знает, из чего и как он готовится и как правильно с ним обращаться, чтобы не испортить блюдо. Обо всём этом мы и поговорим с вами в этой статье.
А вы знали, как изначально назывался праздник Масленицы и откуда пошла знаменитая поговорка «Первый блин — комом»? Если нет, то читайте эту статью, здесь много интересного.
Замораживать можно не только пельмени, но и еще множество всего. Заморозка помогает не только сохранить блюдо свежим, но и сэкономит ваше время готовки.
Великий и ужасный глютен поселился в подсознании многих правильно питающихся людей по всему миру. Многие его боятся и избегают, выбрасывают пшеничную муку и навсегда отказываются от хлеба и другой выпечки, но так ли он опасен на самом деле и для кого он вообще представляет реальную угрозу? Давайте разберём все самые популярные мифы об «ужасных» свойствах глютена в этой статье.
До сих пор не понимаете, в чём отличие оладий от американских панкейков? Тогда читайте эту статью, чтобы разобраться в этом вопросе и понять в чём же их реальная разница.
