Если на вашей кухне не оказалось весов, то вам точно пригодится эта таблица измерения наиболее часто используемых продуктов.
Это усреднённое количество времени, которое потребуется на полное прочтение статьи.
Время прочтения статьи2 мин.
Общее количество показов соответствующей записи.
70 просмотров
Весы — это необходимый и незаменимый атрибут на современной кухне. И если котлеты вполне можно приготовить без весов, то вот с выпечкой всё немного сложнее. Разница в исходном рецепте и полученном результате может отнюдь не обрадовать хозяйку, а наоборот разочаровать. Ведь несоблюдение граммовок может значительно изменить вкус и итоговую консистенцию или текстуру блюда.
Но что делать, если вам срочно нужны весы, а их нет? На помощь придут ложки и обычный стакан, которые есть на каждой кухне. Однако не стоит на все 100% доверять этому способу, так как просто невозможно набрать ровное количество грамм в ложку. Итоговый вес будет приблизительный к указанному значению, но не точный.
Раньше я часто пользовалась этим способом и не помню чтобы что-то пошло не так. Сейчас у меня есть весы, поэтому в основном я пользуюсь ими при приготовлении блюд. Но бывает так, что приходится снова прибегнуть к измерению ингредиентов ложками и стаканами, иногда это может выручить, тем более в дачных условиях.
Поэтому для вашего удобства я составила таблицу с граммовками самых популярных продуктов на кухне, относительно стандартного стакана на 250 мл, столовой и чайной ложек.
Вы старались, готовили, но случайно пересолили суп и уже расстроились? Не печальтесь раньше времени и давайте вместе попытаемся это исправить. Методов есть несколько и все они предельно просты, да и всё, что для этого нужно уже вероятнее всего имеется у вас под рукой, нужно лишь правильно всё применить.
Желатин — очень популярный загуститель и желирующий агент, который широко применяется в кулинарии по всему миру. С виду он довольно прост, но мало кто знает, из чего и как он готовится и как правильно с ним обращаться, чтобы не испортить блюдо. Обо всём этом мы и поговорим с вами в этой статье.
А вы знали, как изначально назывался праздник Масленицы и откуда пошла знаменитая поговорка «Первый блин — комом»? Если нет, то читайте эту статью, здесь много интересного.
Замораживать можно не только пельмени, но и еще множество всего. Заморозка помогает не только сохранить блюдо свежим, но и сэкономит ваше время готовки.
Великий и ужасный глютен поселился в подсознании многих правильно питающихся людей по всему миру. Многие его боятся и избегают, выбрасывают пшеничную муку и навсегда отказываются от хлеба и другой выпечки, но так ли он опасен на самом деле и для кого он вообще представляет реальную угрозу? Давайте разберём все самые популярные мифы об «ужасных» свойствах глютена в этой статье.
До сих пор не понимаете, в чём отличие оладий от американских панкейков? Тогда читайте эту статью, чтобы разобраться в этом вопросе и понять в чём же их реальная разница.