Как сохранить свежесть выпечки

Желатин — очень популярный загуститель и желирующий агент, который широко применяется в кулинарии по всему миру. С виду он довольно прост, но мало кто знает, из чего и как он готовится и как правильно с ним обращаться, чтобы не испортить блюдо. Обо всём этом мы и поговорим с вами в этой статье.

Веганство — это довольно популярный в настоящее время тип питания, при котором запрещено употреблять в пищу мясные продукты, птицу, рыбу, морепродукты, а также прочую пищу животного происхождения. Однако, белок нужен всем, поэтому приходится искать выход среди растительной пищи. Именно о замене животных белков на растительные мы и поговорим в этой статье.

Вы старались, готовили, но случайно пересолили суп и уже расстроились? Не печальтесь раньше времени и давайте вместе попытаемся это исправить. Методов есть несколько и все они предельно просты, да и всё, что для этого нужно уже вероятнее всего имеется у вас под рукой, нужно лишь правильно всё применить.

Каждая деятельная хозяйка хоть раз задумывалась о том, как правильно выбрать сковороду. И на первый взгляд все просто: купила ту, которая понравилась и без всяких там заморочек. Иной раз может и повезёт, а может попасться отвратительная утварь, которая испортит долгожданный ужин или даже праздник. Именно поэтому рекомендую вам прочесть эту статью прежде, чем обзавестись новой помощницей-сковородкой.

Великий и ужасный глютен поселился в подсознании многих правильно питающихся людей по всему миру. Многие его боятся и избегают, выбрасывают пшеничную муку и навсегда отказываются от хлеба и другой выпечки, но так ли он опасен на самом деле и для кого он вообще представляет реальную угрозу? Давайте разберём все самые популярные мифы об «ужасных» свойствах глютена в этой статье.

Если вы часто готовите выпечку и вторые блюда в духовке, то формы для запекания являются очень нужным атрибутом для кухни. Важно правильно выбрать форму, чтобы она прослужила вам как можно дольше и отвечала всем вашим требованиям, поэтому эта статья обязательна к прочтению, если вы теряетесь в сомнениях и не можете выбрать нужную.